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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Toast aux crevettes et gouda, pour l'apéritif...

Publié le 23 Mars 2010 par chefdidier in Les p'tits chefs

Notre apéritif consistait en une bouteille de Chablis du Domaine du Colombier.
Et pour accompagner ce vin dont on ne se lasse pas j'ai préparé, avec l'aide d'un p'tit chef, quelques toasts faciles , rapides et savoureux...
Un ensemble harmonieux, qui précédait un sympathique repas !

Ingrédients :  

1 paquet de mini toasts
1 Boursin ail et fines herbes
Des crevettes (autant qu'il y a de toasts)
Du gouda en tranches
Un moulin à poivre

Réalisation en images :

Toasts crevettes 1
   Etaler les mini toasts et les tartiner de Boursin ail et fines herbes


Toasts-crevettes-2.jpg
   Une fois tous les toaster "boursinés", déposer sur chacun une crevette

Toasts-crevettes-3.jpg
   Recouvrir d'une tranche de Gouda découpée à la taille des mini toasts

Toasts-crevettes-5JPG.jpg
                              Voila qui donne déjà envie, non ?...


   Donner un tour de poivre du moulin sur chaque toast, et enfourner

Toasts-crevettes-8.jpg
   Surveiller la cuisson , et retirer du four dès que le fromage commence à fondre.

Toasts crevettes 9
Merci à Dominique et Jean-Marie qui nous avaientt fait découvrir cette recette...(et les pois du Cap)

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cristaxou 13/05/2010 18:56



oui plutôt appétissant et surtout très simple à faire


merci



Nat 29/03/2010 16:34


Bien appetissants ces petits toasts !!! bises


pierre 27/03/2010 16:51


salut chef ! oui aux apéros conviviaux !!! ciao Pierre


Babeth 24/03/2010 09:31


parfait pour un super apéritif de printemps