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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Tarte aux 2 chocolats

Publié le 2 Mai 2010 par chefdidier in desserts

Je ne disposais pas de beaucoup de temps...Je n'avais pas un grand choix d'ingrédients...

De plus, je n'avais pas d'inspiration !...

Par contre j'avais du chocolat (j'ai toujours du chocolat) dans mon placard, et une pâte sablée dans mon congélateur...

 

Tarte-aux-2-chocolats.jpg

 

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

200 grammes de chocolat noir

250 grammes de chocolat blanc

6 cuillères à soupe de crème fraîche

 

Réalisation :

 

1) Cuire le fond de tarte à blanc

 

2)Faire fondre le chocolat noir (micro-ondes, bain-marie, ou à feu trés trés doux !)

Vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe du café qui reste dans votre cafetière, et qui viendra renforcer le goût du chocolat.

Remuer de façon à obtenir un mélange bien lisse

Rajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Mélanger le tout, et verser sur votre fond de tarte

Réserver au froid

 

3) Procéder de même avec le chocolat blanc (mais sans y rajouter de café. De toute façon, il n'en reste plus dans la cafetière !) : chocolat bien lisse, crème, verser sur le chocolat noir, frigo.

 

4) Découper en prenant la précaution d'essuyer la lame de votre couteau aprés

chaque entaille.

 

 

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Philou 12/05/2010 10:59



Si ça, ce n'est pas gourmand, je ne m'appelle plus Philou !!!



chefdidier 10/05/2010 01:06



Il paraît que cela fait moins grossir lorsque le chocolat blanc est dessous !



Nat 09/05/2010 19:36



Est-ce bien raisonnable avant l'été ?? En tout cas ça m'a l'air délicieux !! bises



Babeth 03/05/2010 20:53



une tarte rapide à faire et qui plaît à coup sur