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J'avais une délicieuse sauce tomate faite la veille, des spaghetti dans le placard, des steaks hachés au congélateur.... et 2 jeunes invités surprise à midi. Que préparer, qui aille vite et qui plaise aux enfants ? Des spaghettis bolognèse ! Enfin... des spaghetti "bolo-rapido".
En 14 minutes chrono !
Ingrédients :
De la sauce tomate (pour moi, celle préparée la veille)
4 steaks hachés surgelés
1 oignon haché
Un peu de persil haché
Des herbes de Provence
Un filet d'huile
Sel & poivre
Réalisation :
Mettre à chauffer l'eau pour les pâtes à grand feu
Faire décongeler les steaks au M.O. (2 minutes sur chaque face)
Eplucher et hacher l'oignon (pendant que les steaks décongèlent)
Le faire revenir dans l'huile
Emietter les steaks hachés maintenant décongelés sur les oignons
Saler, poivrer et faire cuire la viande (4 minutes)
Saler l'eau des pâtes et y verser les spaghetti (pour ceux utilisés :8 minutes de cuisson)
Verser la sauce tomate dans la poêle sur la viande (pendant que cuisent les pâtes)
Y ajouter un peu de persil haché et les herbes de Provence, cuire encore 4 minutes
Vérifier l'assaisonnement
Egoutter les pâtes
Les verser sur la sauce tomate à la viande
Bien mélanger le tout, et parsemer dessus le reste du persil haché
Voilà, 14 minutes chrono! Et en plus, ils se sont régalés...