J'avais pris de bonnes résolutions: me remettre en cuisine, tester de nouvelles recettes, les publier sur le blog,... quand l'opportunité de passer quelques jours à Porto s'est présentée.
Adieu bonnes résolutions, bonjour Porto !
Mas cette fois-ci, ça y est : je suis de retour (pour quelques jours, avant un périple en Provence !) et je vais cuisiner et ne plus me contenter de mettre les pieds sous la table.
Je commence doucement, et profite de la présence de chefmaël pour faire le commis de cuisine et l'aider à réaliser un biscuit au chocolat nappé de Nutella...
Ingrédients:
80 grammes de beurre
80 grammes de farine
100 grammes de chocolat
100 grammes de sucre
4 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
du Nutella
Réalisation :
Mettre le beurre à ramollir
Préchauffer le four à 200° - 220°
Faire fondre le chocolat (bain-marie ou M.O.)
Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Hors du feu, incorporer le beurre au chocolat fondu
Ajouter le sucre, puis la farine, puis les jaunes d'oeufs un par un
Monter les blancs en neige
Les incorporer délicatement au mélange, ainsi que la levure
Verser le mélange dans votre moule, et enfourner pour environ 30 minutes
Lorsque le tout est cuit, laisser tiédir avant de recouvrir de Nutella
Parsemer de vermicelles au chocolat, décorer, et déguster
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Miamana 09/07/2011 20:09
France 03/03/2011 12:13
Christine 02/03/2011 18:56