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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Crumble aux Pommes (gâteau à la fourchette)

Publié le 30 Novembre 2010 par chefdidier in Les p'tits chefs

A la demande de France, une recette sucrée qu'Alexanne pourra réaliser facilement.

 La preuve, c'est chefmaël qui vous la propose !

 

 

Tarte-chefmael.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

Pour la pâte:

 

300 grammes de farine

100 grammes de beurre

100 grammes de sucre

1/2 sachet de levure

1 oeuf entier

 

Pour la compote:

 

3 pommes à cuire (Boskoop rouge, reinette du Mans bien mûre, Golden,...)

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1/3 de verre d'eau

1 pincée de cannelle (si Alexanne apprécie )

 

Réalisation:

 

Mettre en cuisson la compote:

Eplucher et couper les pommes en morceaux, mettre tous les éléments à cuire

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans un bol à mélange ou un saladier, mettre les 100 grammes beurre mou en dés, 

avec les 100 grammes de sucre, les 300 grammes de farine et la levure 

Mélanger le tout, et bien le travailler avec une fourchette

Ajouter l'oeuf entier, mélanger à nouveau

Séparer la pâte en 2 moitiés

Foncer le moule à tarte avec la première moitié

Répartir la compote de pommes par dessus

Recouvrir avec la deuxième moitié de pâte

Enfourner à 180°, pour environ 30 minutes

 

 

La recette en images :

               1)   Travailler beurre, sucre, farine et levure à la fourchette

 

 

Tarte-chefmael-3.jpg

 

           2)  Aprés avoir ajouté l'oeuf et mélangé  à nouveau,

                foncer le moule à tarte avec la moitié de la pâte

Tarte-chefmael-4.jpg

 

                        3)  Répartir la compote,Tarte-chefmael-5.jpg

 

 

 

 

 4) Recouvrir avec le reste de pâte, et enfourner à 180° pour environ 30 minutesTarte-chefmael-6.jpg

 

 

                           5)   Le résultat à  la sortie du four...

 tarte-chefmael-2.jpg

 

                     

 

 

 

Qui saura me dire ?

 

Que serait devenue la société si Eve avait présenté la pomme, et qu'Adam l'ait croquée ?

 

La réponse est peut être là ...

           

http://dai.ly/fCXw8U

Commenter cet article

pierre 05/12/2010 12:14



bravo pour ce  gateau simple à réaliser !!pierre



virginie 04/12/2010 11:47



jolie recette



Christine 01/12/2010 13:23



Un excellent dessert , aux pommes, aux poires, aux fruits rouges


bonne journée