Partager l'article ! Chips sucrées de banane plantain: Simplement pour le plaisir de faire découvrir les bananes plantains à chefmaël... Un citron et une ora ...
Dimanche 14 juin 2009
7
14
/06
/Juin
/2009
17:25
Simplement pour le plaisir de faire découvrir les bananes plantains à chefmaël...
Un citron et une orange à côté des bananes, pour donner une idée de leur taille.
Par rapport à une banane traditionnelle, elles sont relativement difficiles à éplucher. Leur chair est ferme, et se prête à
différentes cuissons (voir ABC...produits)
Découper la banane en rondelles, et les faire frire. Les retirer, les égoutter sur un papier absorbant, puis les saupoudrer généreusement de sucre.Coupées plus fines, les rondelles peuvent également être frites puis salées.
Liste d'articles
Catégories
- Entrées (55)
- desserts (43)
- Plats (42)
- Vidéos (9)
- Végétarien (13)
- Photo (28)
- Volaille (23)
- Viande (17)
- Poisson (23)
- Pour accompagner votre plat (9)
- Voyages (8)
- Repas de Fête (11)
- Cuisine des fleurs (1)
- Cuisine légère (25)
- Les p'tits chefs (10)
Rechercher
Pages
- ABC...Produits
- Utilisation de la gélatine en cuisine
- La Cuisine des Fleurs- Partie 1 : petits conseils avant de commencer
- La cuisine des fleurs - Partie 2 : quelques fleurs non comestibles
- Les accords mets & vins - 1ére partie
- Savoir parler d'un vin...
- Le saviez-vous ?....
- Les accords mets & vins - 2éme partie
- Rougets volants
- Citations...incitations
- La cuisine des fleurs - Partie 3 : les recettes
Derniers Commentaires