Partager l'article ! Tiramisu à la crème de marrons: Aussi rapidement préparé que consommé, ce tiramisu est ici présenté en verrines. Pour 10 petites verrines : ...
Dimanche 25 janvier 2009
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18:46
Aussi rapidement préparé que consommé, ce tiramisu est ici présenté en
verrines.
Pour 10 petites verrines :
250 grammes de mascarpone
1 boite de crème de marrons de 240 grammes
4 boudoirs ou biscuits cuillère
2 cuillères à soupe de sucre
5 centilitres de rhum brun
Cacao en poudre
Réalisation:
Mélanger la crème de marrons,le sucre et le mascarpone pour obtenir un mélange homogène
Couper les boudoirs en 3, et les tremper rapidement dans le rhum brun
Placer au fond de chaque verrine 1/3 de boudoir
Remplir les verrines jusqu'au bord avec le mélange
Entreposer au froid
Au moment de servir, saupoudrer les verrines de cacao en poudre
Pour 10 petites verrines :
250 grammes de mascarpone
1 boite de crème de marrons de 240 grammes
4 boudoirs ou biscuits cuillère
2 cuillères à soupe de sucre
5 centilitres de rhum brun
Cacao en poudre
Réalisation:
Mélanger la crème de marrons,le sucre et le mascarpone pour obtenir un mélange homogène
Couper les boudoirs en 3, et les tremper rapidement dans le rhum brun
Placer au fond de chaque verrine 1/3 de boudoir
Remplir les verrines jusqu'au bord avec le mélange
Entreposer au froid
Au moment de servir, saupoudrer les verrines de cacao en poudre
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est-il possible de faire avec de la crème au caramel plutôt que de la crème de marrons?
L'idée de marier caramel et mascarpone est alléchante, mais selon la crème utilisée, je crains que la consistance soit autre que celle de la crème de marrons. Quel sera le résultat ?...
Un nouvel essai à programmer.
Bon courage et @+
@+ sur ton blog
Trés pris par mes activités professionnelles, je n'ai actuellement pas beaucoup de temps à consacrer au blog.Pas même le temps de cuisiner, c'est vous dire!...Mais je vais m'y remettre trés rapidement. Merci pour vos encouragements.
@+
Le cake crabe et ciboulette dont vous proposez la recette me parait trés sympathique. Je vais l'inscrire à l'un de mes prochains menus.
chefdidier