Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Vinaigrette aux Agrumes

Publié le 14 Juin 2008 par chefdidier in Entrées

En prévision des excés de ce Dimanche de Fête des Pères, une recette diététique pour votre salade de lundi...



Pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de jus d'orange                                       
1 cuillère à soupe de moutarde                      
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre

Réalisation :

Préparer le jus des agrumes
Ajouter la moutarde et l'huile d'olive
Assaisonner, puis mixer (ou fouetter vigoureusement) l'ensemble des ingrédients

Simple, rafraichissant, diététique....et bon !

Commenter cet article