Samedi 14 juin 2008

Vinaigrette aux Agrumes

En prévision des excés de ce Dimanche de Fête des Pères, une recette diététique pour votre salade de lundi...



Pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de jus d'orange                                       
1 cuillère à soupe de moutarde                      
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre

Réalisation :

Préparer le jus des agrumes
Ajouter la moutarde et l'huile d'olive
Assaisonner, puis mixer (ou fouetter vigoureusement) l'ensemble des ingrédients

Simple, rafraichissant, diététique....et bon !
Par chefdidier - Publié dans : Entrées - Communauté : Traditions-Coutumes-Cuisine
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