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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Que savez-vous de la gélatine ?

Publié le 23 Avril 2008 par chefdidier

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur la gélatine ?

                 Que peut-on utiliser pour "coller" un bavarois ?

                    La gélatine peut-elle intégrer un régime
végétarien ?


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