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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

Confectionner les lasagnes méxicaines

Publié le 16 Décembre 2007 par chefdidier in Vidéos

 

L'idéal est de disposer de plats individuels du même diamètre que les tortillas (environ 20 centimètres) .

Si ce n'est pas le cas, retaillez  les tortillas au diamètre de vos plats, ou utilisez un plat rectangulaire traditionnel, d'une grandeur adaptée au nombre de convives.

 

 

 

 

 

 

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Vincent 20/12/2007 21:37

MMmhhhh...rien à dire.... je ne changerai pas d'avis... à servir avec la bière bien fraiche préférée de notre ex-président de la république. Pensez-vous qu'il les connaisait, lui, les lasagnes mexicaines ???  ;)))